|
|
Krieltjes Met Citroen En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 citroen, 750 gram verse krieltjes, 2 teentjes knoflook, 2 eetl. olijfolie, zout en zwarte peper, 15 gram boter, 60 gram groene olijven zonder pit, in vieren.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden. Halveer de citroen, pers de ene helft uit en snij de andere in kleine stukjes. Halveer de krieltjes.
Bereidingswijze:
Schep de aardappeltjes, het citroensap, de stukjes citroen, het knoflook en de olie door elkaar. Voeg zout en peper toe en schep het geheel in een ondiep bakblik. Verdeel er klontjes boter over. Bak het geheel 25 tot 30 minuten, waarbij je het bakblik regelmatig omschut, tot de aardappeltjes zacht en goudbruin van kleur zijn. Schep vlak voor het serveren de stukjes olijf erdoor.
|
|
|